SLOW COOKER SPINACH - RICOTTA LASAGNA
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 4 Jam
Total: 4 jam, 20 menit
Porsi: 4 Orang
BAHAN BAKU: 8 Bahan Utama dan 4 Bumbu Pelengkap
Bahan Utama
- 150g Ricotta Cheese
- 150g Mozzarella Cheese
- 100g Parmesan Cheese
- 50g Australian Tasty Cheese
- 5 Lembar Lasagna Sheets
- 250g Sayur Bayam
- 2 Butir Telur
- 300g Saus Tomat Pasta
- 2 Sendok Teh Garam
- 1 Sendok Teh Lada Hitam
- 3 Sendok Teh Italian Herbs
- 3 Sendok Teh Basil Pesto
Bahan Baku Memasak Lasagna
Persiapan yang pertama, sudah pasti belanja bahan baku yang diperlukan. Biasanya saya selalu membuat daftar untuk bahan baku yang diperlukan, ketika ingin berbelanja. Setelah itu mencatat nya di kertas atau di aplikasi belanja. Bisa di download di iOs atau Android, namanaya Out of Milk. Cara ini sangat ampuh untuk menghindari ada bahan baku yang lupa dibeli ketika sedang berbelanja.
250g sayur bayam yang masih beku. Sayur bayam dengan Keju Ricotta.
Kemudian, saya membeli Natures chopped spinach dalam kemasan 250g. Harganya termasuk murah di Australia, sekitar 8 ribu. Di Indonesia masih tergolong mahal, karena biasaya 1 ikat bayam segar hanya dibandrol 2 ribu rupiah. Susahnya mendapat bayam segar di Australia, menyebabkan saya mencari bayam dalam kemasan. Kesegarannya tidak kalah dengan sayur bayam yang ada dipasaran.
Bayam, Keju Ricotta dan dua buah telur.
Selanjutnya adalah mencampur adonan sayur bayam, keju Ricotta dengan dua butir telur menjadi satu.
Bayam, Keju Ricotta dan dua buah telur ayam yang telah dicampur Italian Herbs.
Langkah selajutnya tinggal campurkan dengan bumbu yang telah saya siapkan sebelumnya. Yaitu Italian Herbs, 2 sendok teh. Aduk hingga merata.
Saus tomat pasta yang telah dicampur basil pesto dan Italian herbs.
Campuran bahan pertama selesai. Kemudian lanjutkan dengan membuat bumbu pasta. Campurkan 300g tomat saus kusus pasta dan bumbu pesto serta 3 sendok teh Italian herbs. Aduk hingga merata.
Slow Cooker yang telah dilumuri minyak. Minyak membuat Lasagna tidak lengkep ketika matang.
Lapisi dasar Lasagna dengan Lasagna sheet. Kemudian campur adonan 1, kemudian adonan ke 2.
Tutup dengan Lasagna sheet dan ulangi sampai selesain. 4 sampai 5 tingkat Lasagna.
Lapisan yang terakhir dan hampir selesai.
SPINACH RICOTTA LASAGNA
Lasagna siap untuk 4 jam dengan Slow Cooker
Setelah 4 jam akhirnya Lasagna siap disajikan.
